如果你没有去过老挝，你也许不能想象，世界上居然有这样的公路。之所以称其为公路，是因为我们的汽车必须在上面跑，才能到达我们今天的目的地——朴萨村，然而路面坑洼的程度更像是一条干涸、没有大石块的河床，我们的汽车就在这样的河床公路上颠簸着前行。

        在经过一个半小时颠簸的行程后，我们行完这段30多公里的路程，也许你认为我们此行的目的地已到了，下面才是一段更艰难的行程的开始。

        汽车转过一座栽满香蕉树的大山后，驶上一条从山间开辟出来的泥土路。与上面在石土路上行驶时上下颠簸的状态不同，这次我们开始作大幅度的左右摇晃运动。路的一侧是土壤裸露的山壁，另一侧是阴翳幽深的山涧；山涧里是遮天蔽日的原始森林。在这样艰难的路上行驶，驾驶员需要格外集中精力，这时基本功扎不扎实就可看出来了，因为惟须一个“稳”字。遥望着对面款款相迎、在阳光下散发着原始气息的芃翠的山岭，轮下的路儿驶尽一山又一山，这一程我们深切体会到“青泥何盘盘（蹒蹒）”是怎样另一番意味了。

 

山间的泥土路（此为好行驶的路段）

一侧是幽深的山涧，里边是原始森林

对面是芃翠的山岭

此行我们要涉过两条小溪

 

 

昌胜达咖啡公司种植基地

 

        在经过40多分钟蹒跚的行程后，我们到达今天的第一站——昌胜达咖啡公司的种植基地。此个基地是由几座相连的山岭组成，现在每座山岭都已因地适宜种满了咖啡树。农业栽培除了需要硬性的气候、土壤等自然条件外，还要讲求因地适宜，那么昌胜达是如何做到的呢？第一，每座山按阳光照射程度的不同可分为当阳面和背阴面，咖啡是一种生长在热带但喜欢阴凉的植物，所以在当阳面需要把它们种植得密一些，这样利用树与树之间的遮荫，可以起到阴凉的效果，甚至有的地方需要种植遮荫树；反之在背阴面则把它们种植得稀疏一些。第二，一座山可划分出立体的几个区域，有的区域海拔、气候及周边环境更优越，土壤肥力也更高，这样便适合种植波旁等精品咖啡；而条件一般的区域就只能种植一些普通的品种了。通过因地适宜的栽培与管理模式，每座山体的自然资源都得到了较大化的利用。

种植基地内的中老生态咖啡科技示范园

因地适宜种植的咖啡基地

因地适宜种植的咖啡基地

因地适宜种植的咖啡基地

        另外你也许要问，种植这样多的咖啡树，该怎么灌溉呢？答案就是：“不需要灌溉”。因为老挝丰沙里属于亚热带季风气候，每年4月至10月是雨季，充沛的降雨量自不必多加灌溉；而每年11月至来年3月虽是旱季，但根据世代生活的老挝人的经验，在这样的季节每个月通常也会降2-3场雨。另外在旱季，由于夜晚的气温较低，这样每天就能形成晨雾天气，通常要到每天上午9点多笼罩着丰沙里的雾气才会慢慢消散。另外丰沙里的森林覆盖率高，且大部分为亚热带阔叶林、雨林，这样为稳固整个地区的水源、调节气候起到了基础又重要的作用。

早晨九点被晨雾笼罩的本怒县城

长势良好的咖啡树

 

        昌胜达最终确定在老挝丰沙里开展咖啡种植项目，从产品竞争力的角度，正是看重这里得天独厚的地理、气候等珍贵的自然资源，另外还有许多闲置在山岭中的荒地，及可进行科学开发、利用的土地、雨林等资源。许多荒地曾是老挝人经粗放的刀耕火种后遗留下来的，有的曾经种植的是毒品之源——罂粟。现在通过国际社会及中国政府的不懈努力，老挝国内的罂粟种植面积已大幅度缩减，而在这老挝最北部的省份——丰沙里，也基本没有了种植。如今在这块曾盛开过妖冶罂粟花的土地上，昌胜达已在进行这场“以对人类精神及躯体有益的咖啡——替代种植给人类健康带来无限危害的罂粟”的历史性运动，这无疑将会在人类历史写下光辉的一页。饱吸着老挝山林间最清新的空气，由下往上在这油绿的山岭上，一垄埂一垄埂向上爬。只见2011年种植的咖啡树，许多现在都已开出了白色的小花；这些小花儿有五片细长的小花瓣，五条纤细的棕红色花蕊从中央流出。第一感觉就仿佛看到海里的小海星，那么纯洁、淡雅；相比罂粟花盛开时的绚丽，也许只有这褪尽一切妖艳色彩的素与淡，才是能真正造福这世界的本色。

发展生态农业得天独厚的自然资源

许多可供种植的土地

2011年初种植的咖啡树已开出漂亮的花朵

2013年的丰收值得期待

 

 

 

 撰文：张耀强